Lahana Çorbası Tarifi (Domates Suyu ile)
Bu lahana çorbası tarifi; domates suyu, lahana, soğan, havuç ve kerevizle yapılan pratik bir sebze çorbasıdır. Malzemeleri tencereye sırasıyla ekleyip yumuşayana kadar pişirerek kolayca hazırlarsın. Nasıl yapılır kısmında doğrama ve pişirme sürelerini kısa kısa bulacaksın.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Sebzeleri hazırla
Soğanı küp küp doğra. Havuçları yarım ay, kerevizi ince ince kes. Lahanayı yıkayıp ince şeritler halinde doğra.
Tencereye al ve karıştır
Domates suyunu tencereye dök. Doğradığın lahana, soğan, havuç ve kerevizi ekleyip karıştır. Kıvam çok koyuysa 1–2 su bardağı su ilave edebilirsin.
Kaynat
Orta-yüksek ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıt. Taşmaması için ara ara karıştır.
Kısık ateşte pişir
Kaynayınca ateşi kıs ve 30 dakika pişir. Sebzeler yumuşayınca çorba hazırdır; istersen tuz ve karabiberle son tadını ayarla.
Servis et
2-3 dakika dinlendirip sıcak servis et. Ertesi gün ısıtırken biraz su ekleyerek kıvamı tekrar dengeleyebilirsin.