Рецепт рыбной похлебки
Этот рецепт рыбного супа; Сытный суп, приготовленный из лука, сельдерея, картофеля и моркови и размягченный молоком. Вы добавляете ингредиенты в кастрюлю один за другим и готовите их за короткое время; Просто следуйте инструкциям.
Ингредиенты
1 филе трески, нарезанное кубиками
Пошаговое приготовление
Подготовьте овощи и положите их в горшок
Нарежьте лук; Подготовьте сельдерей, картофель и морковь на небольшие кубики. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Размягчите лук в масле
Растопите маргарин в кастрюле. Добавьте лук и жарьте 3-4 минуты, пока он не станет мягким, не меняя цвета.
Добавьте овощи
Добавьте в кастрюлю сельдерей, картофель и морковь. Перемешивайте 2 минуты, чтобы вкусы смешались.
Приготовьте в кипящей воде
Добавьте кипяток, соль и перец. Закройте крышку и варите на медленном огне 12–15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте рыбу
Добавьте нарезанное кубиками филе трески. Поскольку рыба легко разваливается, аккуратно перемешайте и готовьте 5–7 минут, пока рыба не станет непрозрачной.
Залейте молоком
Уменьшите огонь. Медленно влейте молоко и нагревайте 2–3 минуты; Будьте осторожны, не кипятите его, иначе он свернется. Проверьте консистенцию, при необходимости отрегулируйте соль и перец.
Дайте ему отдохнуть и подавайте
Выключите плиту и дайте постоять 3 минуты. Подавать горячим; Если хотите, подавайте с хлебом.