Receita de sopa de peixe
Esta receita de sopa de peixe; Um farto ensopado preparado com cebola, aipo, batata e cenoura e amolecido com leite. Você coloca os ingredientes na panela um por um e cozinha em pouco tempo; Basta seguir as etapas de como fazer.
Ingredientes
1 filé de bacalhau picado
Passo a Passo
Prepare os legumes e coloque-os na panela
Pique a cebola; Prepare o aipo, as batatas e as cenouras em cubos pequenos. Coloque a panela em fogo médio.
Amoleça a cebola óleo
Derreta a margarina na panela. Adicione a cebola e frite por 3-4 minutos, até amolecer sem mudar de cor.
Adicione os legumes
Adicione o aipo, as batatas e as cenouras à panela. Mexa por 2 minutos para que os sabores se combinem.
Cozinhe com água fervente
Adicione água fervente, sal e pimenta. Feche a tampa e ferva delicadamente por 12-15 minutos até os vegetais amolecerem.
Adicione o peixe
Adicione os filés de bacalhau aos cubos. Como o peixe se desfaz facilmente, mexa delicadamente e cozinhe por 5–7 minutos, até que o peixe fique opaco.
Finalize com leite
Reduza o fogo. Despeje lentamente o leite e aqueça por 2–3 minutos; Tenha cuidado para não ferver ou irá coalhar. Verifique a consistência, ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Deixe descansar e sirva
Desligue o fogão e deixe descansar por 3 minutos. Sirva quente; Se quiser, sirva com pão.