Рецепт помадки с кленом и грецкими орехами (помадка с кленом и орехами)
Этот рецепт помадки, приготовленной со вкусом клена и грецкими орехами, представляет собой практичную помадку, которую за короткое время готовят в кастрюле и нарезают квадратиками. Ингредиентов немного, инструкции ясны; Когда он остывает, он легко собирается и режется.
Ингредиенты
1. Ингредиенты
2. 2 стакана мини-зефира
Пошаговое приготовление
Подготовьте противень
Застелить бумагой для выпечки квадратную форму размером примерно 20х20 см. Таким образом, когда помадка остынет, она выйдет целой и ее можно будет легко разрезать.
Вскипятите сахарную основу
В средней кастрюле смешайте масло, маргарин, сгущенное молоко, сахарный песок и соль. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем дайте закипеть.
Придайте консистенцию
Как только смесь закипит, убавьте огонь до средне-слабого. Варить 8–10 минут, время от времени помешивая, чтобы не закипеть; Смесь начнет слегка густеть.
Растопите зефир
Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте мини-зефир и быстро перемешайте лопаткой; Он тает при нагревании, делая смесь блестящей и плотной.
Сложите в него грецкие орехи
Добавить мелко нарезанные грецкие орехи и недолго перемешать. Если хотите, можете оставить напоследок немного крупно нарезанных грецких орехов и посыпать ими сверху.
Залить, разровнять, остудить
Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа, затем в холодильнике на 30 минут для более четкого разреза.
Нарезать и хранить
Достаньте бумагу и разрежьте ее ножом на квадраты. Хранить в герметичном контейнере в прохладном месте; Слегка смазав лезвие во время резки, вы облегчите работу.