Receita de Fudge de Maple e Nozes (Maple Walnut Fudge)
Esta receita de fudge preparada com sabor de bordo e nozes é um fudge prático que é cozido em uma panela em pouco tempo e cortado em quadrados. Os ingredientes são poucos, as etapas de como fazer são claras; Quando esfria, ele se junta e corta facilmente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 2 xícaras de mini marshmallows
Passo a Passo
Prepare a bandeja
Cubra uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm com papel manteiga. Assim, quando o fudge esfria, ele sai inteiro e pode ser cortado facilmente.
Ferva a base de açúcar
Em uma panela média, misture a manteiga, a margarina, o leite evaporado, o açúcar granulado e o sal. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva, depois deixe ferver.
Crie a consistência
Assim que a mistura ferver, aumente o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 8–10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar ferver; A mistura começará a engrossar ligeiramente.
Derreta o marshmallow
Retire a panela do fogão. Adicione os mini marshmallows e misture rapidamente com uma espátula; Derrete com o calor, tornando a mistura brilhante e densa.
Junte as nozes
Adicione as nozes picadas e misture por um curto período de tempo. Se quiser, você pode guardar algumas nozes picadas grosseiramente para o final e polvilhar por cima.
Despeje, alise, deixe esfriar
Despeje a mistura no molde que você preparou e alise a superfície. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1–2 horas e depois na geladeira por 30 minutos para um corte mais claro.
Fatie e guarde
Retire o papel e corte-o em quadrados com uma faca. Armazenar em recipiente hermético em local fresco; Lubrificar levemente a lâmina durante o corte facilita o trabalho.