Ricetta Fudge Acero e Noci (Fondente Acero e Noci)
Questa ricetta del fudge preparato al gusto di acero e noci è un pratico fudge che si cuoce in breve tempo in pentola e si taglia a quadrotti. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Quando si raffredda, si unisce e si taglia facilmente.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 2 tazze di mini marshmallow
Procedimento passo dopo passo
Preparare il vassoio
Rivestire uno stampo quadrato di circa 20x20 cm con carta da forno. In questo modo, quando il fondente si sarà raffreddato, uscirà intero e potrà essere tagliato facilmente.
Far bollire la base di zucchero
In una casseruola media, unire burro, margarina, latte evaporato, zucchero semolato e sale. Scaldare a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero non si scioglie, quindi lasciar bollire.
Creare la consistenza
Una volta che la miscela bolle, regola la fiamma a un livello medio-basso. Cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che trabocchi; Il composto inizierà ad addensarsi leggermente.
Sciogliere il marshmallow
Togli la pentola dal fuoco. Aggiungere i mini marshmallow e mescolare velocemente con una spatola; Si scioglie con il calore, rendendo il composto lucido e denso.
Unire le noci
Aggiungere le noci tritate finemente e mescolare brevemente. Se volete potete conservare per ultime alcune noci tritate grossolanamente e cospargerle sopra.
Versare, appiattire, far raffreddare
Versate il composto nello stampo che avete preparato e livellate la superficie. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 1–2 ore, poi in frigorifero per 30 minuti per un taglio più netto.
affettare e conservare
Togli la carta e tagliala a quadratini con un coltello. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco; Oliare leggermente la lama durante il taglio facilita il lavoro.