Рецепт похлебки из кукурузы и картофеля
Этот рецепт похлебки из кукурузы и картофеля представляет собой крем-суп, который готовится за короткое время. Размягчаем лук и перец, варим картофель, загущаем его молоком и заканчиваем кукурузой. Если вы будете четко понимать шаги, описанные в разделе «Практические инструкции», вы легко приступите к работе с горшком.
Ингредиенты
Для супа
Пошаговое приготовление
Хрустящий бекон
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте нарезанный бекон и готовьте, помешивая, пока он не выделит жир и не подрумянится.
Размягчите лук и перец
Добавьте в кастрюлю лук и красный перец. Обжаривайте 3–4 минуты, пока лук не станет прозрачным, а перец не станет мягким.
Добавьте картофель и готовьте
Добавьте нарезанный кубиками картофель. Перемешивайте 1–2 минуты, затем залейте смесь молоком. Варите на слабом или среднем огне, пока картофель не станет мягким.
Добавьте кукурузу и тимьян
Добавьте зерна кукурузы и свежий тимьян. Осторожно кипятите еще 4–5 минут; Позвольте тимьяну передать свой аромат.
Отрегулируйте консистенцию и подавайте
Если хотите, увеличьте консистенцию, измельчив небольшую порцию супа. Удалите свежий тимьян и подавайте горячим.