Rezept für Mais- und Kartoffelsuppe
Dieses Rezept für Mais- und Kartoffelsuppe ist eine cremige Suppe, die in kurzer Zeit zubereitet ist. Wir machen die Zwiebeln und Paprika weich, kochen die Kartoffeln, binden sie mit Milch ein und garnieren sie mit Mais. Wenn Sie die Schritte im Abschnitt „Anleitungen“ klar befolgen, können Sie problemlos mit dem Pot fortfahren.
Zutaten
Für die Suppe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Speck knusprig machen
Den Topf auf mittlere Hitze stellen. Den gehackten Speck dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er sein Fett abgibt und leicht gebräunt ist.
Die Zwiebel und den Pfeffer weich machen
Zwiebel und rote Paprika in den Topf geben. 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig wird und die Paprika weich wird.
Kartoffeln hinzufügen und kochen
Gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. 1–2 Minuten rühren, dann Milch über die Mischung gießen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich werden.
Mais und Thymian hinzufügen
Maiskörner und frischen Thymian hinzufügen. Weitere 4–5 Minuten leicht kochen lassen; Lassen Sie den Thymian seinen Geschmack verleihen.
Konsistenz anpassen und servieren
Wenn Sie möchten, erhöhen Sie die Konsistenz, indem Sie eine kleine Portion der Suppe zerstoßen. Den frischen Thymian entfernen und heiß servieren.