Receta de sopa de maíz y papa
Esta receta de sopa de maíz y papa es una sopa cremosa que se prepara en poco tiempo. Ablandamos la cebolla y el pimiento, cocemos las patatas, la espesamos con leche y la terminamos con maíz. Si mantienes los pasos claros en la sección de procedimientos, podrás proceder fácilmente con el bote.
Ingredientes
Para la sopa
Paso a paso
Crujiente del tocino
Pon la olla a fuego medio. Agrega el tocino picado y cocina, revolviendo, hasta que suelte su grasa y esté ligeramente dorado.
Ablande la cebolla y el pimiento
Agrega la cebolla y el pimiento rojo a la olla. Saltee durante 3 a 4 minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente y el pimiento se ablande.
Agregue las papas y cocina
Agregue las papas en cubos. Revuelva durante 1 a 2 minutos y luego vierta la leche sobre la mezcla. Cocine a fuego medio-bajo hasta que las patatas se ablanden.
Agrega el maíz y el tomillo
Agregue los granos de maíz y el tomillo fresco. Hierva suavemente durante otros 4 a 5 minutos; Deja que el tomillo imparta su sabor.
Ajusta la consistencia y sirve
Si lo deseas, aumenta la consistencia triturando una pequeña porción de la sopa. Retire el tomillo fresco y sirva caliente.