Рецепт пиццы с луком-пореем, помидорами и козьим сыром
Практичный рецепт пиццы на одну порцию, приготовленной из лука-порея, помидоров и козьего сыра. Лук-порей обжариваете недолго, выкладываете на тесто и запекаете в духовке с помидорами и сыром. Понятное пошаговое объяснение для тех, кто задается вопросом, как легко приготовить пиццу дома.
Ингредиенты
Для пиццы
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 220°C. Если вы сможете оставить противень или камень, на котором будете готовить пиццу, разогреваться в духовке, основа подрумянится лучше.
Обжарьте лук-порей
Добавьте в сковороду сливочное и оливковое масло. Добавьте лук-порей и готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока он не станет мягким и не почувствует запах. Если хотите, добавьте немного соли и перца.
Смешайте ингредиенты
Смешайте петрушку с снятым с плиты луком-пореем. Подготовьте помидоры и отложите их в сторону.
Соберите пиццу
Сначала выкладываем обжаренный лук-порей на основу пиццы. Разложите помидоры и посыпьте раскрошенным козьим сыром/фетой.
Выпекайте и подавайте
Поставьте пиццу в духовку и запекайте 10–15 минут, пока края не подрумянятся, а сыр слегка не расплавится. Дайте ему постоять 2 минуты, затем нарежьте и подавайте горячим.