Receta de Pizza de Puerro, Tomate y Queso de Cabra
Práctica receta de pizza monoración preparada con puerro, tomate y queso de cabra. Se saltean un rato los puerros, se untan sobre la masa y se hornean con tomates y queso. Una clara explicación paso a paso para aquellos que se preguntan cómo hacer pizza fácil en casa.
Ingredientes
Para pizza
Paso a paso
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 220°C. Si puedes dejar la bandeja o piedra sobre la que cocinarás la pizza para que se caliente en el horno, la base se dorará mejor.
Saltear los puerros
Agregue mantequilla y aceite de oliva a la sartén. Agrega los puerros y cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden y huelan. Añade un poco de sal y pimienta si quieres.
Mezclar los ingredientes
Mezcla el perejil con los puerros que retiraste del fuego. Prepara los tomates y resérvalos.
Armar la pizza
Primero esparcir los puerros salteados sobre la base de la pizza. Esparza los tomates y espolvoree con queso de cabra/feta desmenuzado.
Hornear y servir
Coloque la pizza en el horno y hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que los bordes se doren y el queso se derrita ligeramente. Déjalo reposar durante 2 minutos, luego córtalo y sírvelo caliente.