Recette de pizza aux poireaux, tomates et fromage de chèvre
Recette pratique de pizza en portion individuelle préparée avec des poireaux, des tomates et du fromage de chèvre. Vous faites revenir brièvement les poireaux, les étalez sur la pâte et les faites cuire au four avec des tomates et du fromage. Une explication claire, étape par étape, pour ceux qui se demandent comment préparer une pizza facile à la maison.
Ingrédients
Pour la pizza
Préparation étape par étape
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 220°C. Si vous pouvez laisser la plaque ou la pierre sur laquelle vous allez cuire la pizza se réchauffer au four, le fond dorera mieux.
Faire revenir les poireaux
Ajoutez le beurre et l'huile d'olive dans la poêle. Ajouter les poireaux et cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et sentent bon. Ajoutez un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Mélanger les ingrédients
Mélangez le persil avec les poireaux que vous avez retirés du feu. Préparez les tomates et réservez-les.
Assembler la pizza
Étalez d'abord les poireaux sautés sur le fond de pizza. Répartir les tomates et saupoudrer de fromage de chèvre/feta émietté.
Cuire et servir
Placez la pizza au four et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le fromage soit légèrement fondu. Laissez reposer 2 minutes, puis tranchez et servez chaud.