Ricetta Pizza Porro, Pomodoro e Formaggio di Capra
Pratica ricetta della pizza monoporzione preparata con porro, pomodoro e formaggio di capra. Si fanno rosolare brevemente i porri, si stendono sulla pasta e si cuociono al forno con pomodoro e formaggio. Una chiara spiegazione passo passo per chi si chiede come preparare facilmente la pizza a casa.
Ingredienti
Per la pizza
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 220°C. Se potete lasciare la teglia o la pietra su cui cuocerete la pizza a scaldarsi in forno, la base si dorerà meglio.
Soffriggere i porri
Aggiungi burro e olio d'oliva nella padella. Aggiungete i porri e fateli cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, finché non si ammorbidiscono e profumano. Aggiungi un po' di sale e pepe se vuoi.
Mescolare gli ingredienti
Mescolare il prezzemolo con i porri tolti dal fuoco. Preparate i pomodorini e metteteli da parte.
Assemblare la pizza
Per prima cosa stendete il soffritto di porri sulla base della pizza. Distribuire i pomodori e cospargere con formaggio di capra/feta sbriciolato.
Cuocere e servire
Metti la pizza nel forno e cuocila per 10–15 minuti, fino a quando i bordi saranno dorati e il formaggio sarà leggermente sciolto. Lasciare riposare per 2 minuti, poi affettare e servire caldo.