Рецепт пиццы-фондю (с мясным фаршем и сыром)
Рецепт пиццы-фондю; Это острый соус, который за короткое время готовится с мясным фаршем, луком и специями и подается с тающим чеддером и моцареллой. Ее легко подавать с хлебом или гриссини, а для тех, кто хочет попробовать вкус пиццы дома, есть практическое объяснение.
Ингредиенты
1. Для фарша
2. Для сырной прослойки
Пошаговое приготовление
Размягчите лук
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-4 минуты, пока он не поменяет цвет.
Приготовьте фарш
Добавьте в сковороду фарш. Разбейте его деревянной ложкой и варите 5–6 минут; Не оставляйте розовую часть. Если есть излишки масла, процедите его.
Добавьте специи и крахмал
Добавьте крахмал, семена фенхеля, тимьян и чесночный порошок. Перемешивайте 1 минуту; Откройте специи и дайте смеси соединиться.
Переложите на противень
Выложите смесь в небольшую форму для запекания или жаропрочную кастрюлю для фондю, разровняв верх.
Добавьте сыр и растопите
Посыпьте сверху сыром чеддер и моцарелла. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 8–10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте горячим
Достаньте миску из духовки и дайте постоять 2 минуты. Теперь подавайте ломтики хлеба с соусом; Старайтесь держать сыр теплым, чтобы он не замерз.