Ricetta Pizza Fonduta (Con Carne Macinata e Formaggio)
Ricetta Pizza Fonduta; Si tratta di una salsa piccante preparata in breve tempo con carne macinata, cipolla e spezie e servita con cheddar fondente e mozzarella. Si serve facilmente con pane o grissini, con una pratica spiegazione "come fare" per chi vuole il sapore della pizza anche a casa.
Ingredienti
1. Per il composto di carne macinata
2. Per lo strato di formaggio
Procedimento passo dopo passo
Ammorbidire la cipolla
Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per 3-4 minuti, finché non cambia colore.
Cuocere la carne macinata
Aggiungi la carne macinata nella padella. Spezzarlo con un cucchiaio di legno e cuocere per 5–6 minuti; Non lasciare alcuna parte rosa. Se c'è olio in eccesso, filtratelo.
Aggiungere le spezie e l'amido
Aggiungere l'amido, i semi di finocchio, il timo e l'aglio in polvere. Mescolare per 1 minuto; Aprite le spezie e lasciate amalgamare il composto.
Trasferire nella teglia
Distribuire il composto in una piccola pirofila o in un pentolino per fonduta resistente al calore, livellando la parte superiore.
Aggiungere il formaggio e farlo sciogliere
Cospargere il cheddar e la mozzarella. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 8-10 minuti, finché il formaggio si sarà sciolto e sarà leggermente dorato.
Servire caldo
Togliere la ciotola dal forno e lasciarla riposare per 2 minuti. Ora servite le fette di pane con la salsa; Cerca di mantenere il formaggio caldo in modo che non si congeli.