Recette de fondue à pizza (avec viande hachée et fromage)
Recette de fondue à pizza ; Il s'agit d'une sauce piquante préparée en peu de temps avec de la viande hachée, de l'oignon et des épices et servie avec du cheddar fondant et de la mozzarella. Il se sert facilement avec du pain ou des grissini, avec une explication pratique pour ceux qui veulent retrouver la saveur de la pizza à la maison.
Ingrédients
1. Pour le mélange de viande hachée
2. Pour la couche de fromage
Préparation étape par étape
Ramollir l'oignon
Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites revenir pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Cuire la viande hachée
Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Cassez-le avec une cuillère en bois et laissez cuire 5 à 6 minutes. Ne laissez aucune partie rose. S'il y a un excès d'huile, filtrez-la.
Ajouter les épices et la fécule
Ajoutez la fécule, les graines de fenouil, le thym et la poudre d'ail. Mélanger pendant 1 minute; Ouvrez les épices et laissez le mélange se rassembler.
Transférer sur la plaque à pâtisserie
Étalez le mélange dans un petit plat allant au four ou dans un caquelon à fondue résistant à la chaleur, en lissant le dessus.
Ajouter le fromage et faire fondre
Saupoudrer le dessus de fromage cheddar et mozzarella. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement.
Servir chaud
Sortez le bol du four et laissez reposer 2 minutes. Servez maintenant les tranches de pain avec la trempette ; Essayez de garder le fromage au chaud pour qu'il ne gèle pas.