Рецепт пирога со сладким картофелем (Пирог со сладким картофелем)
Этот рецепт пирога со сладким картофелем готовится путем превращения отварного и пюре из сладкого картофеля в гладкую начинку с сахаром, яйцами и молоком. Приправлен корицей и мускатным орехом; Консистенция сбалансирована мукой и маслом. Вы можете легко приготовить его дома, следуя инструкциям; Полное охлаждение перед подачей облегчает нарезку.
Ингредиенты
Для начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте сладкий картофель
Очистите сладкий картофель и нарежьте его крупными кусочками. Отварите его, пока он не станет мягким, процедите и разомните его, пока он горячий, чтобы получилось пюре.
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте форму для запекания (форму для пирога или глубокую миску).
Смешайте начинку
Поместите пюре из сладкого картофеля в миску. Добавьте сахар, сгущенное молоко, яйца, растопленное сливочное масло и ваниль и взбейте до однородной массы.
Специи и подсушите ингредиенты
Добавьте корицу, мускатный орех, муку и соль. Недолго перемешайте, чтобы не осталось комочков; Будьте осторожны, не переусердствуйте.
Приготовьте
Вылейте смесь в подготовленную форму. Выпекайте, пока центр не станет слегка покачивающимся, а края не застынут, примерно 50–60 минут.
Оставьте и подавайте
Доставая его из духовки, подождите, пока он достигнет комнатной температуры, затем охладите в холодильнике не менее 2 часов. Нарежьте и подавайте; Если хотите, можете посыпать его немного корицей.