Рецепт пирога с пеканом (Пирог с пеканом)
Этот рецепт пирога с пеканом состоит из классической начинки с плотной текстурой, приготовленной из яиц, коричневого сахара и кукурузного сиропа. Ингредиенты просты; В разделе с инструкциями вы сначала взбиваете начинку, затем выливаете ее на основу из теста и выпекаете. Полное охлаждение во время нарезки помогает консистенции устояться.
Ингредиенты
Для начинки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку и подготовьте основу
Разогреть духовку до 175°C. Поместите основу для пирога/пирога в форму; Аккуратно защипните края. Если основа сырая, аккуратно проткните ее вилкой в нескольких местах.
Взбейте начинку
Взбейте яйца в миске. Добавьте соль, коричневый сахар, кукурузный сироп и ваниль и перемешайте до однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло, пока оно теплое, тонким слоем растекая; объединить.
Добавьте орехи пекан
Добавьте в смесь орехи пекан. Не измельчайте грецкие орехи слишком сильно; Его текстура лучше остается на моем языке.
Начинить и запечь
Вылейте растворную смесь в основание. Выпекать 50–60 минут; Если края зафиксировались, а средняя часть слегка покачивается, значит, дело готово. Если верх быстро подрумянится, накройте его фольгой на последние 10–15 минут.
Охладить и нарезать
Остудить в форме не менее 2 часов. Когда он полностью остынет, консистенция осядет; Затем нарежьте и подавайте.