Рецепт пирога с ежевикой (простой пирог с ежевикой)
Рецепт пирога с ежевикой: вы слегка разбавляете свежую или замороженную ежевику сахаром, смешиваете ее с практичным тестом из муки и молока и запекаете в духовке. Ингредиентов немного, инструкции короткие; Подходит к чаю или легкому десерту.
Ингредиенты
1. Начинка
2. Тесто
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку, смажьте форму
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму среднего размера для пирога/блинов тонким слоем сливочного масла, чтобы основа не прилипала.
Смешайте черничную начинку
Аккуратно смешайте ежевику с 1 стаканом сахарного песка в миске. Старайтесь не раздавливать его слишком сильно; Было бы хорошо пожить немного.
Подготовьте и вылейте тесто
В отдельной миске смешайте самоподнимающуюся муку и 2/3 стакана сахара. Добавьте молоко и взбейте до однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и немного перемешайте.
Поместите в форму
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой. Равномерно распределите черничную смесь по тесту; В процессе варки плоды немного утонут.
Выпекайте
Выпекать в разогретой духовке 45 минут. Вынимайте его, когда верх подрумянится, а края сойдутся. Если он подрумянится слишком быстро, в последние минуты можно неплотно накрыть его фольгой.
Дайте отдохнуть и подавайте
Дайте ему постоять в форме 10–15 минут. Нарежьте и подавайте теплым или комнатной температуры; Если хотите, можете посыпать его немного сахарной пудрой.