Рецепт пирога из сладкого картофеля (Пирог из сладкого картофеля)
Этот рецепт пирога готовится из пюре из сладкого картофеля, яиц и специй; Выпекается в духовке со сливочной начинкой. Его легко приготовить, отмерив и смешав ингредиенты; Следуйте инструкциям и нарежьте его после охлаждения.
Ингредиенты
1. Ингредиенты для начинки
2. Для выпечки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите основу для тарта в форму диаметром 23 см и подровняйте края.
Пюре из сладкого картофеля
Отварите сладкий картофель и очистите его. Пюре пока горячее; Хорошо разомните вилкой, чтобы оно стало гладким.
Смешайте яйцо и сахар
Яйца взбейте в миске. Добавьте сахар и соль и немного перемешайте.
Добавьте специи и ваниль
Добавьте имбирь, мускатный орех и ваниль. Гомогенизируйте смесь, чтобы специи распределились по всей поверхности.
Отрегулируйте консистенцию молоком и маслом
Добавьте сгущенное молоко и растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешивайте до получения жидкой кремообразной смеси.
Заполните основу для пирога
Вылейте приготовленную вами смесь сладкого картофеля на основу пирога. Слегка разровняйте верх лопаткой.
Выпекайте
Выпекать в разогретой духовке 50 минут. Середина может слегка покачиваться; Он восстанавливается по мере охлаждения.
Охладите и подавайте
Оставьте пирог на решетке, пока он не достигнет комнатной температуры, а затем нарежьте его. Если хотите, можете оставить его в холодильнике на 2-3 часа и получить более четкие ломтики.