Rezept für pürierten Süßkartoffelkuchen (Süßkartoffelpüree)
Dieses Kuchenrezept wird mit Süßkartoffelpüree, Eiern und Gewürzen zubereitet; Es wird mit einer cremigen Füllung im Ofen gebacken. Es lässt sich ganz einfach durch Abmessen und Mischen der Zutaten zubereiten. Befolgen Sie die Anleitungsschritte und schneiden Sie es nach dem Abkühlen in Scheiben.
Zutaten
1. Zutaten für die Füllung
2. Zum Backen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Backofen auf 175 °C vorheizen. Legen Sie den Tortenboden in eine 23-cm-Form und schneiden Sie die Ränder ab.
Süßkartoffelpüree
Kochen Sie die Süßkartoffeln und schälen Sie sie. Noch heiß pürieren; Mit einer Gabel gut zerdrücken, um eine glatte Masse zu erhalten.
Ei und Zucker vermischen
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Zucker und Salz hinzufügen und kurz verrühren.
Gewürze und Vanille hinzufügen
Ingwer, Muskatnuss und Vanille hinzufügen. Homogenisieren Sie die Mischung, damit sich die Gewürze überall verteilen.
Konsistenz mit Milch und Butter anpassen
Kondensmilch und geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen. Mischen, bis eine flüssige, cremige Masse entsteht.
Tortenboden füllen
Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Süßkartoffelmischung auf den Tortenboden. Glätten Sie die Oberseite leicht mit einem Spatel.
Backen
Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Die Mitte kann leicht wackeln; Beim Abkühlen erholt es sich.
Abkühlen lassen und servieren
Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter ruhen, bis er Raumtemperatur erreicht hat, und schneiden Sie ihn dann in Scheiben. Wenn Sie möchten, können Sie es 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, um klarere Scheiben zu erhalten.