Рецепт печенья с сахарной пудрой (Кондитерское сахарное печенье)
Этот рецепт печенья с сахарной пудрой готовится путем сбора теста за короткое время и выпекания его небольшими кусочками в духовке. Материалы простые, размеры ясны; Он дает много порций, подходящих для чаепития и коробок с печеньем.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 190°C. Прохладная вощеная бумага на подносе; Таким образом, печенье легко отделяется и не прилипает.
Взбейте масло и сахар
Взбивайте сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру в течение 2-3 минут, пока оно не станет светлым и не достигнет кремообразной консистенции.
Добавьте яйцо и ваниль
Добавьте яйцо и взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и недолго перемешайте.
Соедините сухие ингредиенты
Смешайте муку, пищевую соду и винный камень в отдельной миске. Добавьте сухую смесь в 2-3 приема и перемешайте на низкой скорости до однородной консистенции; Не переусердствуйте.
Формируйте
От теста возьмите небольшие кусочки и сформируйте из грецких орехов небольшие шарики. Разложите их на противне на расстоянии друг от друга и при желании слегка нажмите.
Выпекайте и охлаждайте
Готовьте 6 минут; Когда края немного осядут, вынимаем из духовки. Дайте ему постоять на противне 2 минуты, затем переложите на решетку и полностью остудите.