Receta de galletas de azúcar en polvo (Galletas de azúcar glass)
Esta receta de galletas de azúcar en polvo se prepara juntando la masa en poco tiempo y horneándola en trozos pequeños en el horno. Los materiales son básicos y las dimensiones claras; Da muchas porciones, aptas para la hora del té y cajas de galletas.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el horno
Precalienta el horno a 190°C. Enfríe el papel encerado en la bandeja; De esta forma las galletas se despegan fácilmente sin que se peguen.
Batir la mantequilla y el azúcar
Batir la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar en polvo durante 2-3 minutos hasta que adquiera un color claro y alcance una consistencia cremosa.
Agrega el huevo y la vainilla
Agrega el huevo y bate hasta que se combinen. Agrega la vainilla y mezcla brevemente.
Combina los ingredientes secos
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el crémor tártaro en un recipiente aparte. Agrega la mezcla seca en 2-3 adiciones y mezcla a velocidad baja hasta que se una; No batir demasiado.
Forma
Tome trozos pequeños de la masa y haga bolitas con nueces. Colóquelos en la bandeja, espaciados y presione ligeramente si lo desea.
Hornea y enfría
Cocine por 6 minutos; Cuando los bordes se asienten un poco, retirar del horno. Déjelo reposar en la bandeja durante 2 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y enfríe por completo.