Recette de biscuits au sucre en poudre (Biscuits au sucre de confiseur)
Cette recette de biscuits au sucre en poudre est préparée en rassemblant la pâte en peu de temps et en la faisant cuire en petits morceaux au four. Les matériaux sont basiques et les dimensions sont claires ; Il donne de nombreuses portions, adaptées à l'heure du thé et aux boîtes de biscuits.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 190°C. Refroidir le papier ciré sur le plateau ; De cette façon, les cookies se détachent facilement sans coller.
Battre le beurre et le sucre
Battez le beurre à température ambiante et le sucre en poudre pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne clair et atteigne une consistance crémeuse.
Ajouter l'œuf et la vanille
Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la vanille et mélanger brièvement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre dans un bol séparé. Ajouter le mélange sec en 2-3 additions et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit homogène ; Ne battez pas trop.
Forme
Prenez des petits morceaux de pâte et faites des petites boules de noix. Disposez-les sur le plateau, espacés, et appuyez légèrement si vous le souhaitez.
Enfourner et laisser refroidir
Cuire 6 minutes ; Lorsque les bords se tassent légèrement, retirez du four. Laissez-le reposer sur la plaque pendant 2 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.