Рецепт печенья с бриллиантами
Рецепт мягкого печенья с бриллиантами, покрытого сахаром снаружи и шоколадом внутри. Практично для чаепития и гостей, печенье с какао готовится в духовке за короткое время.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку. и подготовьте противень
Сначала включите духовку на 175 градусов вверх и вниз и начните нагревать, положите бумагу для выпечки на противень и отложите ее в сторону.
Смешайте жидкие и порошкообразные ингредиенты для теста
В большой миске возьмите сливочное масло, яйца, масло и сахарную пудру и перемешайте лопаткой или венчиком до кремообразной консистенции.
Добавьте сухие ингредиенты и замесите
Добавьте какао, разрыхлитель и ваниль, перемешайте, затем постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто для печенья, которое не прилипает к рукам.
Сформируйте тесто
Возьмите небольшие кусочки теста и грецкие орехи и раскатайте их на ладони, превращая таким образом все тесто в шарики.
Посыпьте печенье сахаром и поместите его
Сначала обмакните приготовленные вами шарики из теста в сахарный песок и покройте их со всех сторон, затем положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.
Сделайте отверстие посередине
Сделайте небольшое отверстие в середине каждого печенья, осторожно нажав на него пальцем, убедитесь, что оно не слишком глубокое.
Выпекайте печенье в духовке
Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте печенье контролируемым образом примерно 18 минут, когда цвет слегка изменится и аромат распространится, оно выйдет наружу.
Дайте ему отдохнуть и подождите, пока оно затвердеет
Оставьте печенье на противне на несколько минут из духовки: сначала оно будет мягким, но по мере остывания оно станет твердым и твердым.
Добавьте шоколад и подавайте
Когда печенье полностью остынет, заполните отверстия посередине шоколадом для завтрака, при желании посыпьте фундуком и положите на сервировочную тарелку.