Рецепт печенья с базиликом и пармезаном (соленое печенье)
Этот рецепт печенья с базиликом и пармезаном готовится путем приготовления мягкого теста с йогуртом и молоком и за короткое время выпекается в духовке. Ингредиенты практичны, инструкции ясны; Подходит в качестве соленой закуски к супу, завтраку или чаепитию.
Ингредиенты
Сухие ингредиенты
Пошаговое приготовление
Нагрев для выпечки, подготовьте противень
Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень бумагой для выпечки или слегка смажьте его маслом; Не позволяйте печенью прилипать.
Смешайте сухие ингредиенты
В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сушеный базилик до получения однородной массы.
Добавьте немного масла и сыра
В сухую смесь влейте масло. Добавьте половину сыра Пармезан (2 столовые ложки) и перемешайте ложкой; Следите, чтобы масло распределилось по муке.
Замесите тесто с йогуртом и молоком
Добавьте йогурт и молоко. Перемешайте деревянной ложкой и недолго месите, пока не получите мягкое, слегка липкое тесто; Не перемешивайте слишком много, чтобы оно не затвердело.
Сформируйте его и посыпьте сыром
От теста возьмите 12 равных кусочков. Выложите его на поднос, на расстоянии друг от друга, ложкой или двумя ложками. Сверху выложите оставшийся сыр пармезан.
Выпекайте и дайте отдохнуть
Выпекайте 12 минут, пока верх не подрумянится. Дайте ему постоять на подносе 2–3 минуты и подавайте; Вы можете употреблять его горячим или теплым.