Receita de Biscoito de Manjericão e Parmesão (Biscoitos Salgados)
Esta receita de biscoito de manjericão e parmesão é preparada preparando uma massa macia com iogurte e leite e assada no forno em pouco tempo. Os ingredientes são práticos, os passos de como fazer são claros; É adequado como lanche salgado para sopa, café da manhã ou hora do chá.
Ingredientes
Ingredientes secos
Passo a Passo
Calor de cozimento, prepare a bandeja
Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo; Não deixe os biscoitos grudar.
Misture os secos ingredientes
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o fermento, o bicarbonato, o sal e o manjericão seco até ficar homogêneo.
Adicione um pouco de óleo e queijo
Despeje o óleo na mistura seca. Adicione metade do queijo parmesão (2 colheres de sopa) e misture com uma colher; Certifique-se de que o óleo se espalhe sobre a farinha.
Junte a massa com iogurte e leite
Adicione iogurte e leite. Misture com uma colher de pau e amasse brevemente até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa; Não misture muito para não endurecer.
Molde e polvilhe queijo
Retire 12 pedaços iguais da massa. Coloque-o na bandeja, espaçados, com uma ou duas colheres. Compartilhe o queijo parmesão restante por cima.
Leve ao forno e deixe descansar
Asse por 12 minutos, até que a parte superior fique levemente dourada. Deixe descansar na bandeja por 2 a 3 minutos e sirva; Você pode consumi-lo quente ou morno.