وصفة بسكويت البارميزان بالريحان (البسكويت المالح)

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز أو دهنها بقليل من الزيت؛ لا تدع البسكويت يلتصق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق متعدد الأغراض، دقيق القمح الكامل، مسحوق الخبز، صودا الخبز، الملح والريحان المجفف حتى يتجانسوا.

صب الزيت في الخليط الجاف. أضيفي نصف كمية جبنة البارميزان (ملعقتين كبيرتين) واخلطيها بالملعقة. تأكد من انتشار الزيت فوق الدقيق.

أضف الزبادي والحليب. تخلط بملعقة خشبية وتعجن قليلاً حتى تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً. لا تخلط كثيرا حتى لا تتصلب.

خذ 12 قطعة متساوية من العجين. ضعيها في الصينية، بشكل متباعد، بواسطة ملعقة أو ملعقتين. مشاركة جبنة البارميزان المتبقية في الأعلى.

اخبزيها لمدة 12 دقيقة، حتى يصبح سطحها بنيًا خفيفًا. اتركها على الصينية لمدة 2-3 دقائق ثم قدمها. يمكنك تناوله ساخنًا أو دافئًا.