Рецепт печенья с батончиками из лимонной крошки (батончики с лимонной крошкой)
Этот рецепт печенья с батончиками из лимонной крошки; Его готовят с маслянистой крошкой внизу и густой лимонно-молочной смесью сверху. Ингредиентов немного, инструкции короткие; Вы можете нарезать его и получить батончики, подходящие для чаепития или перекуса.
Ингредиенты
1. Для основы из крошки
2. Для лимонной начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и установите форму
Разогреть духовку до 180°C. Смажьте квадратную форму для выпечки маслом или застелите ее бумагой для выпечки; Таким образом, вы можете легко снять решетку.
Смешайте основу для крошки
Смешайте в миске растопленное масло и маргарин. Следите, чтобы смесь для основы крошки была однородной.
Прижмите и предварительно испеките основу
Выложите смесь в форму и распределите ее по основе, прижимая ложкой. Выпекайте, пока не застынет, 10–12 минут.
Взбейте лимонную начинку
В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Добавьте сгущенное молоко с сахаром, перемешайте до однородной массы; затем добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
Влейте смесь для начинки
Вылейте лимонную смесь на заранее испеченную основу. Убедитесь, что он равномерно распределился по краям.
Выпекать
Верните форму в духовку и запекайте около 45 минут. Верх должен быть слегка посажен; Середина может немного вибрировать при встряхивании.
Остудить и нарезать
Охладите при комнатной температуре, затем дайте постоять в холодильнике не менее 1 часа. Разрежьте острым ножом на квадраты; Если вы хотите, вы можете резать более гладко, протирая нож каждый раз, когда режете.