Ricetta per biscotti con barrette di briciole di limone (barrette di briciole di limone)
Questa ricetta per biscotti con barrette di briciole di limone; Si prepara con briciole di burro sulla base inferiore e una densa miscela di latte e limone sopra. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi pratici sono brevi; Puoi affettarlo e ottenere barrette adatte per l'ora del tè o per uno spuntino.
Ingredienti
1. Per la base di briciole
2. Per la copertura al limone
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e posizionare lo stampo
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungete una pirofila quadrata oppure foderatela con carta da forno; Quindi puoi rimuovere facilmente le barre.
Mescolare la base di briciole
Unisci il burro fuso e la margarina in una ciotola. Assicuratevi che il composto per la base di briciole sia omogeneo.
Premere e precuocere la base
Mettete il composto nello stampo e stendetelo sulla base premendolo con un cucchiaio. Cuocere fino a quando leggermente solidificato, 10-12 minuti.
Sbattere la copertura al limone
In una ciotola separata, sbatti brevemente l'uovo. Aggiungere il latte condensato zuccherato, mescolare fino a che liscio; quindi aggiungere il succo di limone e mescolare ancora.
Versare il composto di copertura
Versare il composto al limone sulla base precotta. Assicurati che si diffonda uniformemente fino ai bordi.
Cuocere
Rimetti lo stampo nel forno e cuoci per circa 45 minuti. La parte superiore dovrebbe essere leggermente impostata; La parte centrale potrebbe vibrare leggermente quando viene scossa.
Raffreddare e affettare
Raffreddare a temperatura ambiente, quindi lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Tagliare a quadratini con un coltello affilato; Se lo desideri, puoi tagliare in modo più fluido pulendo il coltello ogni volta che tagli.