Receita de biscoitos com barra de migalhas de limão (barras de migalhas de limão)
Esta receita de biscoitos com barra de migalhas de limão; É preparado com migalhas amanteigadas na base inferior e uma mistura densa de limão e leite por cima. Os ingredientes são poucos, os passos de como fazer são curtos; Você pode fatiá-lo e obter barras adequadas para a hora do chá ou para petiscar.
Ingredientes
1. Para a base do miolo
2. Para a cobertura de limão
Passo a Passo
Prepare o forno e coloque a forma
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada ou forre-a com papel manteiga; Assim, você pode remover facilmente as barras.
Misture a base do miolo
Combine a manteiga derretida e a margarina em uma tigela. Certifique-se de que a mistura para a base do miolo esteja homogênea.
Pressione e pré-asse a base
Coloque a mistura na forma e espalhe na base pressionando com uma colher. Asse até firmar ligeiramente, 10–12 minutos.
Bata a cobertura de limão
Em uma tigela separada, bata o ovo brevemente. Adicione o leite condensado e mexa até ficar homogêneo; em seguida, adicione o suco de limão e misture novamente.
Despeje a mistura de cobertura
Despeje a mistura de limão sobre a base pré-assada. Certifique-se de que ele se espalhe uniformemente nas bordas.
Asse
Retorne a forma ao forno e leve ao forno por cerca de 45 minutos. A parte superior deve estar ligeiramente inserida; O meio pode vibrar um pouco quando sacudido.
Deixe esfriar e fatie.
Deixe esfriar em temperatura ambiente e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. Corte em quadrados com uma faca afiada; Se desejar, você pode cortar com mais suavidade limpando a faca toda vez que cortar.