Recette de biscuits à la barre de chapelure au citron (Barres à la chapelure de citron)
Cette recette de biscuits à la barre de chapelure au citron ; Il est préparé avec des miettes de beurre sur la base inférieure et un mélange dense de lait et de citron sur le dessus. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes pratiques sont courtes ; Vous pouvez le trancher et vous procurer des barres adaptées à l'heure du thé ou au goûter.
Ingrédients
1. Pour la base de chapelure
2. Pour la garniture au citron
Préparation étape par étape
Préparez le four et réglez le moule
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat carré allant au four ou le tapisser de papier sulfurisé ; Ainsi, vous pouvez facilement retirer les barres.
Mélangez la base de chapelure
Mélangez le beurre fondu et la margarine dans un bol. Assurez-vous que le mélange pour la base de chapelure soit homogène.
Pressez et précuisez la base
Mettez le mélange dans le moule et étalez-le sur le fond en appuyant dessus avec une cuillère. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement pris, 10 à 12 minutes.
Fouettez la garniture au citron
Dans un autre bol, battez brièvement l'œuf. Ajouter le lait concentré sucré, remuer jusqu'à consistance lisse; puis ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau.
Versez le mélange de garniture
Versez le mélange citronné sur le fond précuit. Assurez-vous qu'il s'étend uniformément sur les bords.
Cuire
Remettez le moule au four et faites cuire environ 45 minutes. Le dessus doit être légèrement pris ; Le milieu peut vibrer un peu lorsqu'il est secoué.
Refroidir et trancher
Laisser refroidir à température ambiante, puis laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. Couper en carrés avec un couteau bien aiguisé; Si vous le souhaitez, vous pouvez couper plus facilement en essuyant le couteau à chaque fois que vous coupez.