Рецепт печенья Atom
Атомное печенье, приготовленное из сухофруктов и грецких орехов, сразу же после выхода из духовки смешивается с патокой и представляет собой уникальную закуску.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Готовим начинку
Обжарьте в кастрюле тертое яблоко с сахаром, добавьте нарезанный инжир, абрикосы, виноград и грецкие орехи, перемешайте. Дайте остыть.
Замешиваем тесто
Смешать маргарин, яичный желток, йогурт, масло, сахар, корицу, ванилин и разрыхлитель. Добавьте муку и месите, пока не получите мягкое тесто.
Формируем печенье
Оторвите от теста кусочки размером с грецкий орех, раскатайте их, залейте ступкой и придайте им форму, раскатывая их в ладонях.
Покрываем глазурью
Обмакните печенье сначала во взбитые яичные белки, затем в измельченный фундук или грецкие орехи и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Приготовление
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока края не станут слегка розовыми.
Подача с патокой
Как только они выйдут из духовки, посыпьте горячее печенье столовой ложкой патоки и подавайте.