Receta de Galletas Átomo
Las galletas atómicas preparadas con frutos secos y nueces se combinan con melaza nada más salir del horno y ofrecen un snack único.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparación del relleno
Asar en una olla la manzana rallada y el azúcar, agregar los higos picados, los albaricoques, las uvas y las nueces y mezclar. Déjalo enfriar.
Amasar la masa
Mezcle la margarina, la yema de huevo, el yogur, el aceite, el azúcar, la canela, la vainillina y la levadura en polvo. Agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave.
Dar forma a las galletas
Corta trozos del tamaño de una nuez de la masa, extiéndelos, cúbrelos con el mortero y dales forma enrollándolos en las palmas de las manos.
Recubrimiento
Mojar las galletas primero en claras batidas, luego en avellanas o nueces trituradas y colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.
Cocinar
Hornee en horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos, hasta que los bordes se pongan ligeramente rosados.
Servir con melaza
Tan pronto como salgan del horno, rocíe una cucharada de melaza sobre las galletas calientes y sirva.