Tatlılar & PastalarKurabiyeler & Bisküviler#atom kurabiye#atom kurabiye tarifi#atom kurabiye nasıl yapılır#kurabiye tarifi#kuru meyve kurabiye#cevizli kurabiye#elmalı kurabiye#pratik kurabiye#atıştırmalık tarifleri#ev yapımı kurabiye#nefis tarifler

Atom Kurabiye Tarifi

Name: Atom Kurabiye Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 11 porsiyon
Ingredients: 6 adet Kuru incir; 6 adet Kuru kayısı; 100 ml Kuru üzüm; 10 adet Ceviz içi (iri çekilmiş); 3 adet Orta boy kırmızı elma (rendelenmiş); 1 sb Bir parmak az toz şeker; 2 tk Tarçın; 250 g Margarin (oda sıcaklığında); 1 adet Yumurta sarısı (hamur için); 1 adet Yumurta akı (kaplama için); 100 ml Yoğurt; 100 ml Sıvı yağ; 1 paket Vanilin; 1 paket Kabartma tozu; 1 sb Un; 1 sb Kırılmış fındık veya ceviz; 1 - 1,5 su bardağı pekmez

Kuru meyve ve cevizle hazırlanan atom kurabiyeler, fırından çıkar çıkmaz pekmezle buluşarak eşsiz bir atıştırmalık sunar.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık10 dk

Pişirme25 dk

ZorlukOrta

Porsiyon11 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:11porsiyon

Malzemeler

Kuru incir

Kuru kayısı

Kuru üzüm

Ceviz içi (iri çekilmiş)

Orta boy kırmızı elma (rendelenmiş)

Bir parmak az toz şeker

Tarçın

Margarin (oda sıcaklığında)

Yumurta sarısı (hamur için)

Yumurta akı (kaplama için)

Yoğurt

Sıvı yağ

Vanilin

Kabartma tozu

Kırılmış fındık veya ceviz

1 - 1,5 su bardağı pekmez

Adım Adım Hazırlanışı

6 Aşamalı Pişirme

İç harcı hazırlama

Rendelenmiş elma ve şekeri tencerede kavurun, doğranmış incir, kayısı, üzüm ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Hamuru yoğurma

Margarin, yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ, şeker, tarçın, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Kontrollü un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Kurabiye şekillendirme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın, harçtan koyup kapatın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.

Kaplama

Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına, sonra kırılmış fındık veya cevize bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Pişirme

180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika, kenarları hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

Pekmezle servis

Fırından çıkar çıkmaz sıcak kurabiyelerin üzerine birer yemek kaşığı pekmez gezdirip servis edin.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)