Recette Biscuits Atom
Les biscuits atomiques préparés à base de fruits secs et de noix rencontrent la mélasse dès leur sortie du four et offrent une collation unique.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation de la garniture
Rôtir la pomme râpée et le sucre dans une casserole, ajouter les figues hachées, les abricots, les raisins et les noix et mélanger. Laissez-le refroidir.
Pétrir la pâte
Mélanger la margarine, le jaune d'oeuf, le yaourt, l'huile, le sucre, la cannelle, la vanilline et la levure chimique. Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.
Façonner les biscuits
Détachez de la pâte des morceaux de la taille d'une noix, étalez-les, recouvrez-les de mortier et façonnez-les en les roulant dans vos paumes.
Enrobage
Trempez les biscuits d'abord dans les blancs d'œufs battus, puis dans les noisettes ou les noix concassées, et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement rosés.
Servir avec de la mélasse
Dès la sortie du four, versez une cuillère à soupe de mélasse sur les biscuits chauds et servez.