Рецепт печенья Анзак (овсяные хлопья, золотой сироп)
Классический рецепт печенья Анзак; Практичное печенье, приготовленное из овсянки, муки, сахара и золотистого сиропа и за короткое время выпеченное в духовке. Вы можете легко приготовить этот рецепт, смешав ингредиенты и разделив тесто ложкой на противень. Следуйте инструкциям и выньте его из духовки, когда края слегка подрумянятся.
Ингредиенты
1. Сухие ингредиенты
2. 3/4 стакана золотого сиропа
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку, подготовьте противень
Разогрейте духовку до 160°C (150°C с конвекцией). Положите бумагу для выпечки на противень; Поскольку печенье растечется, разложим его.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте в миске овсянку, муку и сахарный песок до равномерного распределения. Если есть комок, аккуратно разломайте его рукой.
Растопите масло и сироп
Растопите сливочное масло и золотой сироп в небольшой кастрюле на слабом огне. Отвар; просто позвольте ему стать жидким.
Активируйте пищевую соду
Смешайте воду и пищевую соду в отдельной небольшой миске, затем вылейте эту смесь в горячую сиропообразную смесь в кастрюле. Небольшое пенообразование – это нормально.
Соберите тесто
Добавьте горячую жидкую смесь к сухим ингредиентам. Перемешать лопаткой; Это должна быть влажная смесь, которая не прилипает к рукам и ее можно брать ложкой.
Придайте ему форму и поместите на противень
Возьмите столовые ложки смеси и положите их на поднос на расстоянии друг от друга. Если хотите, слегка нажмите тыльной стороной ложки; Не нажимайте слишком сильно, в процессе приготовления он растечется.
Выпекайте и дайте постоять
Готовьте 15 минут. Достаньте из духовки, когда края станут светло-коричневыми. Оставьте на противне на 5 минут; затем поместите его на решетку и полностью остудите.