Receita de Biscoito Anzac (Aveia, Xarope Dourado)
Receita clássica de biscoito Anzac; Um biscoito prático preparado com aveia, farinha, açúcar e calda dourada e assado no forno em pouco tempo. Você pode fazer esta receita facilmente misturando os ingredientes e dividindo a massa na bandeja com uma colher. Siga os passos do procedimento, retire do forno quando as bordas estiverem levemente douradas.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. 3/4 xícara de calda dourada
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare a bandeja
Pré-aqueça o forno a 160°C (150°C com ventilador). Coloque papel manteiga na bandeja; Como os biscoitos vão se espalhar, vamos espaçá-los.
Misture os ingredientes secos
Misture a aveia, a farinha e o açúcar granulado em uma tigela até distribuir uniformemente. Se houver um caroço, quebre-o delicadamente com a mão.
Derreta a manteiga e a calda
Derreta a manteiga e a calda dourada em uma panela pequena em fogo baixo. Decocção; apenas deixe-o se tornar fluido.
Ative o bicarbonato de sódio
Misture água e bicarbonato de sódio em uma tigela pequena separada e despeje essa mistura na mistura xaroposa quente na panela. Uma leve formação de espuma é normal.
Monte a massa
Adicione a mistura líquida quente aos ingredientes secos. Misture com espátula; Deve ser uma mistura úmida que não grude na mão e possa ser tomada com uma colher.
Dê forma e coloque na assadeira
Pegue colheres de sopa da mistura e coloque-as na bandeja, espaçadas. Se quiser, pressione bem levemente com as costas da colher; Não pressione com muita força, pois ele se espalhará durante o cozimento.
Asse e deixe descansar
Cozinhe por 15 minutos. Retire do forno quando as bordas estiverem marrom-claras. Deixe na bandeja por 5 minutos; em seguida, coloque-o sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.