Торты и тарты
Рецепт «Париж-Брест»: жемчужина французской выпечки
«Париж-Брест» с начинкой из взбитых сливок, обогащенной вкусом фундука и особым тестом, является одним из незаменимых вкусов французской кухни. Узнайте, как приготовить «Париж Брест» дома по этому рецепту.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка30 мин
Готовка45 мин
СложностьСредний
Порции8 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:8порций
Ингредиенты
Вода
1 стак.Сливочное масло
80 гСоль
1 ч. л.Сахар
2 ч. л.Мука
1 стак.Яйцо
4 шт.Взбитые сливки
2 стак.Жареный и молотый фундук
100 гПошаговое приготовление
01
Приготовление теста
Вскипятите в кастрюле воду, сливочное масло, соль и сахар. После закипания добавить муку и варить, помешивая. Когда тесто начнет комковаться, снимите его с плиты и дайте остыть. В остывшее тесто по одному добавляем яйца и тщательно перемешиваем каждое.
02
Процесс выпечки
Поместите тесто в пакет и выдавите его в круглую форму на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
03
Приготовление крема и завершение нашего десерта
В остывшее тесто влейте взбитые сливки и посыпьте сверху жареным фундуком. Подавайте Париж Брест холодным.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)