Рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой без яиц
Этот рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой без яиц приготовлен из классического теста, приготовленного из сливочного масла и коричневого сахара. Пищевая сода, открытая кипятком, размягчает тесто; овес и изюм балансируют текстуру. Его легко приготовить дома; Вы кладете его на противень ложкой и готовите.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 180°C. Накройте противень вощеной бумагой или слегка смажьте его маслом; поэтому файлы cookie можно легко разделить.
Вбейте масло и сахар
Смешайте масло и маргарин в большой миске до получения однородной массы. Добавьте коричневый сахар и сахарный песок и взбивайте 1–2 минуты; Пусть смесь приобретет более светлый цвет.
Добавьте ваниль
Добавьте ванильный экстракт и немного перемешайте.
Смешайте сухую смесь
Добавьте муку и соль. Соберите тесто, перемешивая его лопаткой; Не месите слишком много, просто дайте перемешаться.
Растворите пищевую соду
Полностью растворите пищевую соду в кипящей воде. Добавьте эту смесь в тесто и быстро перемешайте.
Добавьте овсяные хлопья и эклеры
Добавьте овсянку, изюм и шоколадную стружку. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
Выложите на противень
Выложите тесто на противень десертной ложкой или ложкой для мороженого на расстоянии друг от друга. Не забудьте оставить между ними пространство, так как они будут распространяться.
Выпекайте и оставьте
Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут, пока края слегка не подрумянятся. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите.