Receta de galleta de avena con chispas de chocolate sin huevo
Esta receta de galleta de avena con chispas de chocolate sin huevo está hecha con una masa clásica hecha con mantequilla y azúcar moreno. El bicarbonato de sodio abierto con agua hirviendo ablanda la masa; la avena y las pasas equilibran la textura. Se prepara fácilmente en casa; Lo pones en la bandeja con una cuchara y lo cocinas.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el horno
Precalentar el horno a 180°C. Cubre la bandeja con papel encerado o engrasa ligeramente; para que las galletas se puedan separar fácilmente.
Incorpora el aceite y el azúcar
Mezcle la mantequilla y la margarina en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega el azúcar moreno y el azúcar granulada y bate durante 1 a 2 minutos; Deja que la mezcla adquiera un color más claro.
Agrega la vainilla
Agrega el extracto de vainilla y mezcla brevemente.
Combina la mezcla seca
Agregue harina y sal. Reunir la masa mezclándola con una espátula; No amases demasiado, solo deja que se combine.
Disolver el bicarbonato de sodio
Disuelva completamente el bicarbonato de sodio en agua hirviendo. Agrega esta mezcla a la masa y mezcla rápidamente.
Agregar la avena y los canutillos
Agregue avena, pasas y chispas de chocolate. Mezcle suavemente hasta que se distribuya uniformemente.
Compartir en la bandeja
Dejar caer la masa en la bandeja con una cuchara de postre o una cuchara de helado, espaciadas. Recuerda dejar espacio entre ellos ya que se esparcirán.
Hornear y reposar
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Déjalo en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelo a una rejilla y deja que se enfríe por completo.