Receita de biscoito de aveia com gotas de chocolate sem ovos
Esta receita de biscoito de aveia com gotas de chocolate sem ovos é feita com uma massa clássica feita com manteiga e açúcar mascavo. O bicarbonato de sódio aberto com água fervente amolece a massa; aveia e passas equilibram a textura. É facilmente preparado em casa; Você coloca na bandeja com uma colher e cozinha.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a bandeja com papel manteiga ou unte levemente com óleo; para que os cookies possam ser separados facilmente.
Bata o óleo e o açúcar
Misture a manteiga e a margarina em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar granulado e bata por 1–2 minutos; Deixe a mistura ficar com uma cor mais clara.
Adicione a baunilha
Adicione o extrato de baunilha e misture rapidamente.
Combine a mistura seca
Adicione farinha e sal. Junte a massa misturando com uma espátula; Não amasse muito, apenas deixe misturar.
Dissolva o bicarbonato de sódio
Dissolva completamente o bicarbonato de sódio em água fervente. Adicione esta mistura à massa e misture rapidamente.
Adicione a aveia e os éclairs
Adicione aveia, passas e gotas de chocolate. Misture delicadamente até distribuir uniformemente.
Distribua na bandeja
Coloque a massa na bandeja com uma colher de sobremesa ou de sorvete, espaçadas. Lembre-se de deixar espaço entre eles, pois eles irão se espalhar.
Asse e descanse
Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe na bandeja por 5 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.