Рецепт медовой заправки для дижонской горчицы (йогуртовой заправки для салата)
Этот рецепт медовой заправки для дижонской горчицы — практичный вариант для тех, кто ищет легкую заправку для салата на основе йогурта. Когда вы взбиваете ингредиенты в течение нескольких минут и даете им отдохнуть, вкусы объединяются; Легко использовать в салатах, куриных и овощных тарелках.
Ингредиенты
Для соуса
Пошаговое приготовление
Приготовьте йогуртовую основу
Взбейте обезжиренный йогурт миска до однородного состояния; Не оставляйте комочков.
Добавьте кислоту и горчицу
Добавьте яблочный уксус и дижонскую горчицу и хорошо перемешайте. Когда консистенция станет однородной, переходите к следующему шагу.
Сбалансируйте медом
Добавить мед и взбивать еще 20–30 секунд. При дегустации должен быть кисло-сладкий баланс.
Закончите солью и перцем
Добавьте соль и перец. Если хотите, разбавьте его небольшим количеством воды, чтобы его было легче распределить по салату.
Дайте постоять и подавайте
Дать соусу постоять в холодильнике 5–10 минут; затем полейте салат, курицу-гриль или овощи.