Rezept für Honig-Dijon-Senf-Dressing (Joghurt-Salatdressing)
Dieses Rezept für Honig-Dijon-Senf-Dressing ist eine praktische Option für alle, die ein leichtes Salatdressing auf Joghurtbasis suchen. Wenn Sie die Zutaten einige Minuten lang verquirlen und ruhen lassen, kommen die Aromen zusammen; Lässt sich leicht in Salaten, Hühnchen- und Gemüseschüsseln verwenden.
Zutaten
Für die Sauce
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Joghurtbasis vorbereiten
Fettfreien Joghurt unterrühren eine Schüssel glatt rühren; Hinterlassen Sie keine Klumpen.
Säure und Senf hinzufügen
Apfelessig und Dijon-Senf hinzufügen und gut vermischen. Wenn die Konsistenz homogen ist, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
Mit Honig abgleichen
Honig hinzufügen und weitere 20–30 Sekunden schlagen. Bei der Verkostung sollte sich ein süß-saures Gleichgewicht ergeben.
Mit Salz und Pfeffer abschließen
Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie möchten, verdünnen Sie es mit etwas Wasser, damit es sich leichter auf dem Salat verteilen lässt.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie die Sauce 5–10 Minuten im Kühlschrank ruhen; Anschließend über Salat, gegrilltes Hähnchen oder Gemüse träufeln.