Receita de molho de mostarda Dijon com mel (molho para salada de iogurte)
Esta receita de molho de mostarda Dijon com mel é uma opção prática para quem procura um molho de salada light à base de iogurte. Ao bater os ingredientes por alguns minutos e deixá-los descansar, os sabores se unem; Facilmente utilizado em saladas, tigelas de frango e vegetais.
Ingredientes
Para o molho
Passo a Passo
Prepare a base do iogurte
Bata o iogurte desnatado em uma tigela até suave; Não deixe nenhum caroço.
Adicione ácido e mostarda
Adicione o vinagre de maçã e a mostarda Dijon e misture bem. Quando a consistência ficar homogênea, vá para a próxima etapa.
Equilibre com mel
Adicione o mel e bata por mais 20–30 segundos. Ao provar, deve haver um equilíbrio agridoce.
Finalize com sal e pimenta
Adicione sal e pimenta. Se quiser, dilua com um pouco de água para facilitar a distribuição na salada.
Deixe descansar e sirva
Deixe o molho descansar na geladeira por 5–10 minutos; em seguida, regue com salada, frango grelhado ou vegetais.