Рецепт макарон с сыром по-гречески (с фетой, шпинатом и оливками)
Этот рецепт макарон с сыром по-гречески; Это практичное блюдо, в котором макароны различной формы сочетаются с фетой, рикоттой и сливочным сыром, готовится за короткое время в духовке, а его вкус сбалансирован нотами шпината и черных оливок. Подготовьте ингредиенты и перемешайте соус, затем запекайте в духовке до золотистого цвета. Вы можете легко обслужить его, следуя инструкциям.
Ингредиенты
1. Для макарон
2. Для соуса и смеси
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и макароны
Разогрейте духовку до 190°C. Отварите макароны в подсоленной воде на 1-2 минуты меньше времени, рекомендованного на упаковке; процедите и дайте постоять некоторое время.
Смешайте сырный соус
В большой миске смешайте сгущенное молоко, фету, пармезан, рикотту и сливочный сыр до получения однородной массы. Если сливочный сыр слишком твердый, размягчите его при комнатной температуре в течение нескольких минут.
Добавьте шпинат и оливки
Добавьте в соус осушенный шпинат и маслины. Убедитесь, что в шпинате не осталось лишней воды; в противном случае смесь может оказаться водянистой.
Соедините макароны
Добавьте отваренные макароны в смесь соуса и осторожно перемешайте, пока каждый кусочек не будет покрыт соусом. Наконец, добавьте смесь моцареллы и чеддера и немного перемешайте.
Запекайте в духовке
Выложите смесь в форму для запекания. Выпекайте около 35 минут, пока верх не подрумянится, а края не станут пузырьковыми. Когда оно выйдет, дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте и подавайте.