Ricetta maccheroni e formaggio alla greca (con feta, spinaci, olive)
Questa ricetta maccheroni e formaggio alla greca; È un piatto pratico che abbina pasta di diversi formati con feta, ricotta e crema di formaggio, si amalgama in poco tempo in forno e il suo sapore è bilanciato con spinaci e olive nere. Preparare gli ingredienti e mescolare la salsa, quindi cuocere in forno fino a doratura. Puoi servirlo facilmente seguendo i passaggi pratici.
Ingredienti
1. Per la pasta
2. Per sughi e miscele
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la pasta
Preriscaldare il forno a 190°C. Lessare la pasta in acqua salata per 1-2 minuti in meno rispetto al tempo consigliato sulla confezione; filtrare e lasciare riposare per un breve periodo.
Mescolare la salsa di formaggio
In una ciotola capiente, mescolare il latte condensato, la feta, il parmigiano, la ricotta e la crema di formaggio fino a ottenere un composto omogeneo. Se la crema di formaggio risultasse troppo dura, fatela ammorbidire a temperatura ambiente per qualche minuto.
Aggiungere gli spinaci e le olive
Aggiungere al sugo gli spinaci sgocciolati e le olive nere. Assicuratevi che non sia rimasta acqua in eccesso negli spinaci; altrimenti la miscela potrebbe risultare acquosa.
Unire la pasta
Aggiungere la pasta bollita al composto di salsa e mescolare delicatamente fino a ricoprire ogni pezzo con la salsa. Infine aggiungete il composto mozzarella-cheddar e mescolate brevemente.
Cuocere in forno
Distribuire il composto nella teglia. Cuocere per circa 35 minuti fino a quando la superficie sarà leggermente dorata e i bordi saranno pieni di bolle. Una volta uscito, lasciarlo riposare per 5 minuti, poi affettarlo e servirlo.