Yunan Usulü Makarna ve Peynir Tarifi (Feta, Ispanak, Zeytinli)
Bu Yunan usulü makarna ve peynir tarifi; farklı şekilli makarnayı feta, ricotta ve krem peynirle birleştirip fırında kısa sürede toparlanan, ıspanak ve siyah zeytinle lezzeti dengelenen pratik bir yemektir. Malzemeleri hazırlayıp sosu karıştırın, sonra fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Nasıl yapılır adımlarını takip ederek kolayca servis edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
1. Makarna için
2. Sos ve karışım için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve makarnayı hazırlayın
Fırını 190°C’ye ısıtın. Makarnayı tuzlu suda paketin önerdiği süreden 1-2 dakika az haşlayın; süzüp kısa süre bekletin.
Peynirli sosu karıştırın
Geniş bir kapta konsantre sütü, feta, parmesan, ricotta ve krem peyniri pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Krem peynir çok sertse birkaç dakika oda sıcaklığında yumuşatın.
Ispanak ve zeytini ekleyin
Süzülmüş ıspanağı ve siyah zeytini sosun içine ekleyin. Ispanakta fazla su kalmadığından emin olun; aksi halde karışım sulu olabilir.
Makarnayı birleştirin
Haşlanmış makarnayı soslu karışıma alın ve her tanesi sosla kaplanana kadar nazikçe harmanlayın. Son olarak mozzarella-çedar karışımını ekleyip kısaçe karıştırın.
Fırında pişirin
Karışımı fırın kabına yayın. Üzeri hafif kızarana ve kenarlar baloncuklanana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Çıkınca 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.