Рецепт лосося на гриле с соусом из бурбона (маринованного)
Этот рецепт лосося на гриле с соусом из бурбона начинается с краткого маринада из соевого соуса и коричневого сахара; Затем лосось осторожно готовят на гриле. В нем мало ингредиентов, конструкция практична; Следуя инструкциям, вы получите лосось, слегка карамелизированный снаружи и сочный внутри.
Ингредиенты
1. Ингредиенты
2. 2 столовые ложки бурбона (виски)
Пошаговое приготовление
Перемешать маринад.
В небольшой миске взбейте соевый соус, коричневый сахар, бурбон, черный перец и чесночный порошок, пока сахар не растворится.
Мариновать лосося
Поместите филе лосося в пакет с застежкой-молнией или неглубокую миску. Залейте его маринадом и прикоснитесь к нему повсюду. Оставьте в холодильнике на 20 минут.
Подготовьте гриль
Включите гриль на средний огонь. Вы можете слегка смазать решетку маслом, чтобы уменьшить прилипание; затем подождите, пока он нагреется.
Приготовить лосось
Достаньте лосось из маринада и слейте воду. Положите на гриль кожей вниз. Переверните и готовьте в зависимости от толщины; Снимите с плиты, когда снаружи слегка закарамелизируется, а внутри станет непрозрачным.
Отдыхай и служи
Дайте лососю отдохнуть 2–3 минуты. При подаче можно добавить свежемолотый черный перец.