Рецепт лапши «Романов» со сметанным соусом
Этот рецепт лапши «Романов», приготовленной из сметаны и творожного сыра, дополнен луково-чесночным вкусом и легкими соусами. В разделе с практическими рекомендациями мы приготовим соус на медленном огне и соединим его с отварной лапшой; Подходит для практичного ужина.
Ингредиенты
1. Для соуса
2. 1 столовая ложка вустерширского соуса
3. Для подачи
Пошаговое приготовление
Отварите лапшу
Отварите лапшу в большой кастрюле согласно инструкциям на упаковке. Процедите и оставьте немного воды, чтобы предотвратить прилипание, или оставьте 1–2 столовые ложки кипятка.
Размягчите лук
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте лук и готовьте 5–7 минут, переворачивая, пока он не изменит цвет и не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 30–45 секунд до появления аромата.
Перемешайте соус
Уменьшите огонь. Добавьте в сковороду творожный сыр и сметану и перемешайте лопаткой до однородной массы. Добавьте соус Вустершир, соус из острого перца, соль и перец.
Перемешайте на слабом огне
Держим соус на слабом огне 3-5 минут; Старайтесь не кипятить его, просто дайте ему нагреться и загустеть. При необходимости добавьте 1-2 ложки отложенного кипятка, чтобы загустить консистенцию.
Смешайте с лапшой и подавайте
Добавьте в соус отварную лапшу. Аккуратно перемешивайте в течение 1–2 минут, чтобы соус равномерно распределился. Подавайте горячим.